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干し柿とりんごと白菜のサラダ
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干し柿とりんごと白菜のサラダ-レシピのメイン写真

干し柿とりんごと白菜のサラダ

ララうさぎ
ララうさぎ @cook_40100973
大阪

シャリシャリした食感と干し柿の優しい甘さがホッとするサラダです。ごはんに合いますよ!
このレシピの生い立ち
田舎からたくさん届いた干し柿を、いつもと違う食べ方で…と思い、ひらめきで作りました。思いの外美味しくて、家族からも好評でした(^o^)

シャリシャリした食感と干し柿の優しい甘さがホッとするサラダです。ごはんに合いますよ!
このレシピの生い立ち
田舎からたくさん届いた干し柿を、いつもと違う食べ方で…と思い、ひらめきで作りました。思いの外美味しくて、家族からも好評でした(^o^)

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干し柿とりんごと白菜のサラダ

ララうさぎ
ララうさぎ @cook_40100973
大阪

シャリシャリした食感と干し柿の優しい甘さがホッとするサラダです。ごはんに合いますよ!
このレシピの生い立ち
田舎からたくさん届いた干し柿を、いつもと違う食べ方で…と思い、ひらめきで作りました。思いの外美味しくて、家族からも好評でした(^o^)

シャリシャリした食感と干し柿の優しい甘さがホッとするサラダです。ごはんに合いますよ!
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材料

4人分
  1. 干し柿 200g位
  2. 白菜 4枚
  3. りんご 1個
  4. ごまドレッシング 適量
  5. すりゴマ 適量
  6. 黒胡椒 少々
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    干し柿は、種を取り、細切りする

  2. 2

    白菜は、縦に2等分した後、千切りし、少しの塩をざっくり和えておく。和える前にサッと水で洗うと良いです

  3. 3

    りんごは、太めの千切りにし、色止めに 塩水につけておく

  4. 4

    ボウルに、干し柿、水気を取ったりんごと白菜をいれ、ごまドレで和えて完成!

  5. 5

    すりゴマと黒胡椒を加えると風味がワンランクUPします!

コツ・ポイント

りんごを少し太めの千切りにすると、食感が増します。すべて目分量で大丈夫です〜

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ララうさぎ
ララうさぎ @cook_40100973
2017/12/14 08:37に公開
大阪

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