玉ねぎの半分はすりおろし、玉ねぎのもう半分はスライスする。

セロリはみじん切りにする。

鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

鍋に煮込みソースの材料全てと、きのこと玉ねぎスライスを入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして、ごく弱火で5分程煮る。

玉ねぎに火が通ったら、鶏むね肉を入れて煮立てる。

混ぜながら弱めの中火で煮て、鶏むね肉に火が通るまで煮る。