ニラの卵くぐらせ

ニラの卵くぐらせ-レシピのメイン写真

ニラの卵くぐらせ

音子neko @cook_40050651

しんぷるいずべすと。
このレシピの生い立ち
茹でたニラを生卵にくぐらせて食べるのが一番旨い！　と生産者さんがなんかの番組でおっしゃってました。実際、旨い。

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音子neko @cook_40050651

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茹でたニラを生卵にくぐらせて食べるのが一番旨い！　と生産者さんがなんかの番組でおっしゃってました。実際、旨い。

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材料

１人分

ニラ１把
生卵１個
麺つゆ適宜

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作り方

1

ニラを切ります。３～５センチくらい。
2

ニラをレンジに。ふんわりラップ。
根元の硬い方だけ30秒。
その後、残りを乗せて１分くらい。
様子を見つつお好みで。
3

※放置すると、余熱で加熱されるので注意。
放置なら、加熱時間をやや短めに。
さっくり止めるなら、水に放して、きっちり絞る
4

卵を解きほぐし、麺つゆ適宜投入。ニラをくぐらせ召し上がれｖ

コツ・ポイント

ニラを１センチくらいに刻んで、卵と和えて、白飯にぶっかけ、てのもアリかと。

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音子neko @cook_40050651

2014/04/19 06:33に公開

父が洋食、祖父（父の父）が和食、ついでに叔父（父の弟）が中華の料理人という、おそらくは恵まれた環境で育ちながら料理下手（苦笑）。それでもできる、安くて簡単・テキトーこの上ないおウチごはんのご紹介。

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