大和芋のごまおやき

Name: 大和芋のごまおやき
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大和いも(すりおろす) １５０g; 塩、しょうゆ 少々; 卵 1個; 片栗粉 少々; 白だしつゆ 少々

カタギ食品 @cook_40094087

外は、かりっ！なかは、ふんわり
お酒のおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
年末年始胃腸が疲れるこのシーズンに、おなかにやさしいメニューです。

大和芋のごまおやき

カタギ食品 @cook_40094087

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材料

2人分

大和いも(すりおろす) １５０g
塩、しょうゆ少々
具(好みで)
いりごま(黒)
干しエビ
紅しょうが(みじん切り)
青ねぎ(小口切り)
ごま油、またはサラダ油
卵 1個
片栗粉少々
白だしつゆ少々

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作り方

1

大和芋をすりおろす。
2

すりおろした芋に好みの具、卵、片栗粉を混ぜ合わせる。
3

フライパンにスプーンですくって落とし,
中火で色よく焼く。

コツ・ポイント

油で揚げてもいいです。
アツアツの市販の白だしつゆにつけて食べてください。

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つくれぽ

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カタギ食品 @cook_40094087

2015/12/23 23:37に公開

ごまの原料から製品ごまになるまでをしっかり情報管理し、安全でおいしいごまをお届けします。いいことづくしのごまパワーを毎日の食卓に！「白ごま」「黒ごま」「金ごま」等のごまの色の違いと「いりごま」「すりごま」「ねりごま」など加工の違いをうまく使った調理法でおいしいごま料理をご紹介していきます。ホームページ　https://www.katagi.co.jp

このレシピのキーワード

お焼き片栗粉卵青ネギ大和芋

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