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酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ
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酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ-レシピのメイン写真

酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ

かにゃこ◆
かにゃこ◆ @cook_40100979

酸っぱいのが苦手な人のための酸っぱすぎない人参ラペ。塩麹の旨味で食べやすいよ-。
このレシピの生い立ち
ラペってなんだろう?食べたことないけどレシピを見ていたら酢が結構入ってる…。
あまり酸っぱすぎないラペを作っちゃお♪
塩麹の旨味で食べやすいよ~
ルクエを使って更に簡単◎

酸っぱいのが苦手な人のための酸っぱすぎない人参ラペ。塩麹の旨味で食べやすいよ-。
このレシピの生い立ち
ラペってなんだろう?食べたことないけどレシピを見ていたら酢が結構入ってる…。
あまり酸っぱすぎないラペを作っちゃお♪
塩麹の旨味で食べやすいよ~
ルクエを使って更に簡単◎

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酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ

かにゃこ◆
かにゃこ◆ @cook_40100979

酸っぱいのが苦手な人のための酸っぱすぎない人参ラペ。塩麹の旨味で食べやすいよ-。
このレシピの生い立ち
ラペってなんだろう?食べたことないけどレシピを見ていたら酢が結構入ってる…。
あまり酸っぱすぎないラペを作っちゃお♪
塩麹の旨味で食べやすいよ~
ルクエを使って更に簡単◎

酸っぱいのが苦手な人のための酸っぱすぎない人参ラペ。塩麹の旨味で食べやすいよ-。
このレシピの生い立ち
ラペってなんだろう?食べたことないけどレシピを見ていたら酢が結構入ってる…。
あまり酸っぱすぎないラペを作っちゃお♪
塩麹の旨味で食べやすいよ~
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材料

2/3本分
  1. 人参 2/3本
  2. 塩麹 大さじ1弱
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ブラックペッパー 好きなだけ
  5. 米酢 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥き、ひたすら細切りにする。

    • 酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ作り方1写真
  2. 2

    ルクエに人参の細切りを入れて電子レンジ600wで1分。
    一度レンジから出し軽く混ぜる。
    もう一度600wで1分。

    • 酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ作り方2写真
  3. 3

    塩麹、オリーブオイル、お酢を入れて混ぜる。最後にブラックペッパーをかけて完成。冷やしてから食べたらおいしいよ!

    • 酸っぱすぎない!!塩麹人参ラペ作り方3写真

コツ・ポイント

切ってチンして混ぜるだけ!!人参に火を通しすぎないように気をつけて!!

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かにゃこ◆
かにゃこ◆ @cook_40100979
2014/04/20 11:34に公開

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