ワカメは水（分量外）で戻して、一口大にカットする。
長ネギは斜め切りにする。

鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

香りがたったら【1】を入れてサッと炒める。

★を入れて5分煮込む。

器に盛り付けてごま油を垂らして白ごまを散らす。