簡単に出来るので、一品足りないときなどにいいです。お弁当にも。このレシピの生い立ち実家でよく食べてたので作ってみました。
昆布は適度な長さに切ります。(面倒ならそのままでも)油揚げを細く切ります。
フライパンに油をしいて、炒めます。昆布の色が変わったら、調味料をいれて水分が少なくなるまで炒めたら出来上がり。
さっと炒めるだけでも出来ます。…が、ちゃんと炒めたほうが味はしみます。
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