うに餅

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お正月のおもてなしに☆
このレシピの生い立ち
「CO・OP切り餅シングルパック」は、つきたてのおいしさ、そのままパック。国産水稲もち米だけを使用し、丹念に杵つきしました。
07125

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「CO・OP切り餅シングルパック」は、つきたてのおいしさ、そのままパック。国産水稲もち米だけを使用し、丹念に杵つきしました。
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材料

４人分
  1. CO･OP切り餅 8個
  2. 生うに 50g
  3. 味付けのり 8枚
  4. 酒 大さじ1
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    うには酒をふっておく。

  2. 2

    餅はトースターで焼き、のりを巻いておく。

  3. 3

    (2)に(1)をのせてトースターで焼き、お好みで醤油を数滴たらす。

コツ・ポイント

一口大に切って、オードブル風に盛り付けてもいいですね。
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北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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