フライパンで白菜と鱈のバター煮
＊yu_ki＊ @cook_40271090
白菜と鱈にバターの風味がよく合う♪野菜がたっぷり取れて体も温まります。
このレシピの生い立ち
白菜と鱈を使って少し変わった鍋物を作りたくて考えました。
フライパンで白菜と鱈のバター煮
白菜と鱈にバターの風味がよく合う♪野菜がたっぷり取れて体も温まります。
このレシピの生い立ち
白菜と鱈を使って少し変わった鍋物を作りたくて考えました。
作り方
- 1
フライパンに切った白菜を敷き詰める。芯が下になるように敷いていく。
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- 2
白菜の上に鱈を乗せる。
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- 3
切った水菜とトマト、きのこをのせる。
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- 4
バター、調味料を全て入れる。
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- 5
フライパンに蓋をして中火で加熱して蒸し焼きにする。
-
- 6
時々蓋を開けて底が焦げ付いていないかを確認し、全体が汁と馴染むようにフライパンを揺する。
-
- 7
中火のまま約10〜15分加熱する。
- 8
全体がしんなりして汁と馴染んだら完成♪
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コツ・ポイント
野菜から水分が十分出るので水は入れる必要がありません。我が家では取っ手が取れるフライパンで調理してそのまま食卓へ出すので洗い物も少なくて済みます♪
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