第25回信州の味コンクールにおいて「優秀賞」を受賞した作品です。飯山の特徴ある食材を、気軽においしく食べることができます
このレシピの生い立ち
農村女性の加工技術の向上や、地産地消の推進などを図るため、「第２５回信州の味コンクール」を開催しました。坂井芋、常盤ごぼう、みゆきポークなど、地元の飯山市で生産している食材がたくさん入っておいしいと高評価。「優秀賞」を受賞しました。