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れんこんは、1cm 幅の半月切りにして片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れて熱し、(1)を加えて弱火で両面こんがりと焼き、火を止める。
(2)に☆たれを入れて再び火にかけ、全体にからめる。
(焦げ付き防止のため。)
器に盛り、いり白ごまをふりかけてベビーリーフを添える。
エーコープほめられ酢はお酢特有の酸味が強くありません。ですので様々な料理に使用できますよ。
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