圧力鍋で⁑スープカレー＊
bennu @cook_40121684
圧力鍋で時短柔らかお肉！油分が少ないのでヘルシーです。
コラーゲンも溶け出して、皮が苦手でも余すところなく食べられます♡
このレシピの生い立ち
キャンベル缶を使いたくてスープカレーを作りました。
公式のレシピとは違いますが、圧力鍋の方がお肉が柔らかです！
オニオンスープのキャンベル缶が手に入ったらぜひ！
圧力鍋で⁑スープカレー＊
圧力鍋で時短柔らかお肉！油分が少ないのでヘルシーです。
コラーゲンも溶け出して、皮が苦手でも余すところなく食べられます♡
このレシピの生い立ち
キャンベル缶を使いたくてスープカレーを作りました。
公式のレシピとは違いますが、圧力鍋の方がお肉が柔らかです！
オニオンスープのキャンベル缶が手に入ったらぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5センチ幅くらいの荒いみじんに切る。手羽元は骨に沿って切り込みを２つ入れておく。
生姜は薄めの輪切り。 - 2
圧力鍋に入れ、水とともに10分煮る。
説明書通りにやれば怖くないですよ！出来上がったら生姜は取り除いても大丈夫です。
- 3
オニオンスープ缶と、コンソメ、カレー粉を入れて一煮立ちさせます。
ここで味を決めるので、塩で調整してください。 -
- 4
フライパンに油をひき、クミンシードを入れ香りを移します。
無ければ省いてok。
その油でお好きな野菜を炒め、別皿にとる。 - 5
クミンシードの油は一緒に鍋に入れます！
オリーブ油だとヘルシーだし香りも良いです！ - 6
器に盛って野菜を飾り完成。
ナスやピーマン、カボチャなどは相性が良いです。
トマトは一緒に煮込んでも湯むきして飾っても。 - 7
追記 オニオンスープ缶がない場合は、たまねぎペーストとケチャップで代用できました！市販のルウ一片も加えるとなお良しです
コツ・ポイント
ガラムマサラや黒こしょうを振るとより香りが楽しめます。
いろんな野菜で試してみてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19969736
