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野菜たっぷり！！簡単丼☆
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野菜たっぷり！！簡単丼☆-レシピのメイン写真

野菜たっぷり！！簡単丼☆

はらぺこズボラ主婦
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111

野菜嫌いの子供のために細かく刻んでお肉とパクパク♪優しい甘さでごはんがすすむ丼です！
このレシピの生い立ち
子供に野菜を沢山食べてほしくて

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材料

  1. 舞茸 1株
  2. キャベツ 1/8
  3. ニラ 半分
  4. にんじん(今回は冷凍ストックしてるにんじんの皮) 一掴み
  5. ネギ 半分
  6. 豚ひき肉 150g
  7. 生姜チューブ 2センチ
  8. ニンニクチューブ 2センチ
  9. オイスターソース 小さじ2〜3
  10. 鶏ガラ粉末 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. 胡麻油 小さじ1
  13. (豆板醤チューブ) 2センチ
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてみじん切りにし、材料すべてフライパンにいれ炒める。

    • 野菜たっぷり！！簡単丼☆作り方1写真
  2. 2

    水分がなくなるまで炒める。

    • 野菜たっぷり！！簡単丼☆作り方2写真
  3. 3

    ごはんにのせてお好みで目玉焼きや海苔、マヨネーズをトッピングして出来上がり！

    • 野菜たっぷり！！簡単丼☆作り方3写真

コツ・ポイント

水分がなくなるまで炒めること

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はらぺこズボラ主婦
はらぺこズボラ主婦 @cook_40271111
2017/12/16 10:55に公開
はらぺこズボラ主婦の料理！ゆるーく、簡単にをもっとうに♪主に1歳半の息子も大人も食べれる料理を覚書としてのせていきます(*^^*)ポツポツゆるーく投稿していきますので、どうぞよろしくお願いします☆
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