レンチン40秒の温泉卵
20年ほど前にテレビで見た作り方だと45秒というハンパな秒数…。なので、水の分量を変えてみました♪
このレシピの生い立ち
20年ほど前にお昼の情報番組で見た作り方の改良です。加熱時間を５秒単位で調整できるならいいのですが、我が家のレンジは10秒単位なので水を増やしたり試行錯誤した結果、これに落ち着きました。
レンチン40秒の温泉卵
20年ほど前にテレビで見た作り方だと45秒というハンパな秒数…。なので、水の分量を変えてみました♪
このレシピの生い立ち
20年ほど前にお昼の情報番組で見た作り方の改良です。加熱時間を５秒単位で調整できるならいいのですが、我が家のレンジは10秒単位なので水を増やしたり試行錯誤した結果、これに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱の器に先に水を入れる。
- 2
使う器は直径が小さめのものを！必ず卵黄を水が覆っている状態にする事！
卵黄が水から出ていると、破裂の可能性があります！！ - 3
卵を割り入れ、爪楊枝で黄身を数ヶ所ツンツンして、破裂防止！ラップナシでそのまま600Ｗで40秒チン！
- 4
お湯を捨てて出来上がりです。
冷たい料理に使うとか、すぐに使わない時は、これ以上黄身が固まらないよう冷たい水に放ちます。 - 5
インスタントラーメンにのせると栄養バランスもよくなりますよ～
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- 6
きのこの出汁びたしとあり合わせの野菜で即席雑炊、そこにトッピング
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- 7
2017年11/26、「温泉たまご」の検索でトップ10にランクインしました。
見て下さった皆さま、ありがとうございます♪ -
- 8
2018年9月24日、話題のレシピ入りをいたしました。つくれぽを送って下さった皆さま、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
必ず先に容器に水を入れると、容器に白身がこびりつくのを防げます。
黄身に穴を開けるのを忘れないように！レンジ加熱の圧力で黄身が爆発する可能性があり危険です。
冷たい料理に使う場合は、早めに作って水では冷やしておくと便利。
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