【糖質制限】鳥つくねバーガー

じよんのくっく
じよんのくっく @cook_40212154

糖質制限中に食べたくなって仕方がないハンバーガー。照焼きバーガー風に工夫し、家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
糖質大好きな家族が、いかに美味しく糖質制限出来るか、日々模索(o^^o)

【糖質制限】鳥つくねバーガー

糖質制限中に食べたくなって仕方がないハンバーガー。照焼きバーガー風に工夫し、家族に好評でした。
このレシピの生い立ち
糖質大好きな家族が、いかに美味しく糖質制限出来るか、日々模索(o^^o)

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材料

バーガー3個分
  1. シャトレーゼ糖質84%カットのテーブルパン 3個
  2. 鶏胸ひき肉 200g
  3. 絹豆腐 80g
  4. あさつき 10g
  5. チーズ 15g
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. ★塩胡椒 少々
  8. ●しょうゆ 大さじ3
  9. ●酒 大さじ2
  10. ●ラカントS 大さじ1
  11. レタス 3枚
  12. バター、マヨネーズ 好みで
  13. 油(つくね焼き用) 少々

作り方

  1. 1

    ★印の材料を全てボールに入れます。

  2. 2

    ボールの材料を粘り気がでるまでよく混ぜて、3等分に分けます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、弱火から中火でつくねに火を通します。

  4. 4

    ●印を合わせてタレを作り、フライパンに投入します。写真のようにタレをふつふつさせてつくねに絡ませて下さい。

  5. 5

    シャトレーゼ糖質84%カットテーブルパンを半分にカットして、お好みでバターを塗り、軽くトーストします。

  6. 6

    軽くトーストしたパンに、レタスとつくねを挟みます。お好みでマヨネーズをかけて下さい。

  7. 7

    出来上がりです。

コツ・ポイント

材料が多い感じがしますが、ひとつのボールで作れるつくねは簡単ですよ♪

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