チーズダッカルビ

Natalie7
Natalie7 @cook_40155396

簡単でヘルシーなチーズダッカルビ
1口食べて虜になりました。
辛いのがお好きな方にはキムチを入れるのをオススメします。
このレシピの生い立ち
韓国、韓国料理が大好きな友人に教えてもらった
チーズダッカルビ
食べた事のない料理でしたが
1度食べると虜になるほど美味しくて
独自でアレンジしながら作ってみました。

チーズダッカルビ

簡単でヘルシーなチーズダッカルビ
1口食べて虜になりました。
辛いのがお好きな方にはキムチを入れるのをオススメします。
このレシピの生い立ち
韓国、韓国料理が大好きな友人に教えてもらった
チーズダッカルビ
食べた事のない料理でしたが
1度食べると虜になるほど美味しくて
独自でアレンジしながら作ってみました。

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材料

  1. キャベツ 1玉
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. しめじ 1パック
  5. 鶏肉(ももorむね) 1パック
  6. コチュジャン 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 一味唐辛子 大さじ1
  11. にんにく(チューブ) 少量
  12. モッツァレラチーズ お好みで
  13. ピザ用チーズ お好みで
  14. その他 お好きなチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉(ももorむね)・キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ジップロックに鶏肉・一味唐辛子・コチュジャン・酒・みりん・醤油・砂糖・にんにくを入れしっかりと揉み込み冷蔵庫に寝かせる。

  3. 3

    ホットプレートに油を引き
    キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじを炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら
    下味をつけた鶏肉をタレごと入れ炒める。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら具材を端っこに寄せ
    チーズを好きなだけ入れる。

  6. 6

    お好みのチーズ加減で出来上がりです。

コツ・ポイント

焦げ目が付いた方がより美味しく食べれると思います。

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Natalie7
Natalie7 @cook_40155396
に公開
アメリカ在住、専業主婦☆限られた食材・調味料を使いながらの『和・洋・中』独自で生み出したレシピを載せていきます。
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