鶏肉(ももorむね)・キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじを食べやすい大きさにカットする。

ジップロックに鶏肉・一味唐辛子・コチュジャン・酒・みりん・醤油・砂糖・にんにくを入れしっかりと揉み込み冷蔵庫に寝かせる。

ホットプレートに油を引き
キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじを炒める。

野菜がしんなりしてきたら
下味をつけた鶏肉をタレごと入れ炒める。

お好みのチーズ加減で出来上がりです。