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豆乳あんかけ湯豆腐
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豆乳あんかけ湯豆腐-レシピのメイン写真

豆乳あんかけ湯豆腐

カシさん
カシさん @cook_40094572

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材料

1人前
  • 豆乳 250cc
  • 胡麻ペースト 小さじ1
  • 和風だし 4g
  • 塩 2つまみ
  • 豆腐(1パック) 320g
  • 鰹粉 お好みで
  • 小ねぎ お好みで
  • すりごま お好みで
  • ワサビ お好みで
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐や小ねぎは予め切っておく。
    薬味等は最初に用意しておく。

  2. 2

    鍋に胡麻ペースト、和風だし、塩、豆乳を入れて軽く沸騰させる。

  3. 3

    沸騰させたら、●のついた水溶き片栗粉を入れてトロミを出す。

  4. 4

    中火にしてから豆腐を入れる。
    豆腐が温まったら火を消す

    薬味を入れてお召し上がりください。

    • 豆乳あんかけ湯豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2017/12/22 22:43に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

湯豆腐 あんかけ 豆乳 片栗粉 こねぎ ねりごま 豆腐 わさび

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