☆塩麹☆
簡単なので
塩麹は自家製で常備＊
このレシピの生い立ち
よく使う塩麹は手作りの方がお得なので
常備しています。
アプリでひらく作り方
- 1
麹はボウルなどでパラパラにほぐし、
塩を加えてよく混ぜ合わせる♪ -
- 2
消毒した保存容器に移し、水をひたひたに加えてよく混ぜる♪
常温で直射日光の当たらない場所に置く。 -
- 3
1日一回は清潔なスプーンなどでかき混ぜて、７日ほどで使用可能♪
完成後は冷蔵保存。
（※約１ヶ月冷蔵保存可能） -
- 4
2024年9月28日
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コツ・ポイント
1日一回はかき混ぜること。
2022.12.レシピ改良
つくれぽ
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