カップにあさり水煮缶の汁を入れ、お湯を加え450mlにする。コンソメ、ツナ缶の油、ターメリックを加えスープを作る。

にんにくをみじん切りに、たまねぎをあらみじん切りにする。ウィンナーソーセージは斜めに切っておく。

フライパンにオリーブ油を少々入れ、水煮缶のあさりとウィンナーソーセージを入れ強火でさっと炒め、取り出す。

フライパンに残りのオリーブ油とにんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。

香りが出たら中火にし、米（洗わず）、たまねぎを加え、米が透明になるまで炒める。

米が透明になったら1で作ったスープを加え強火にし、時々混ぜる。

にんじんを拍子木切り、ピーマンを輪切りにする。

沸騰したら弱火にし、お米と具材を平らにならし、7で切ったにんじん、ピーマンを並べ、フタをして15～20分程炊く。

３のウィンナーソーセージ、あさりをフライパンに戻し、ツナを入れてフタをする。火を止めて10分程度蒸らす。

ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。

フタを取って、10のミニトマト、お好みでパセリやバジルを散らせば出来上がり。