じゃが芋は洗って皮をむき、適当に切り、水にさらす。ミンチには下味の塩コショウをもみこみ、室温にする。買ってきたパックで。

玉葱はあらみじんにしたあと、600w5分、途中混ぜ返しながらレンジ加熱。炊飯器にいきなり入れると、炊飯器が玉葱臭くなる。

炊飯器に芋、ミンチ、下加熱した玉葱、水を入れて早だき炊飯する。好みで茹でウズラ卵やウインナーなど、一緒に包む具を用意。

ボールにパン粉、炊飯した具を入れてつぶしつつ混ぜる。端に生クリームを入れて、少しずつ混ぜてトロッとした中身に。一度冷蔵。

溶き卵を用意する。冷蔵庫で半解凍した市販パイシートに薄く粉をはたいて、麺棒で少し伸ばす。パイ周りに溶き卵を刷毛で塗る。

冷やしていた具をパイ中心に四角に置く。パイは二つに折り曲げ、端を指で止める。上からフォークで押えながら飾りにする。