寒い日にピッタリ!あっさりしてるからおかわりしちゃいます！このレシピの生い立ち冷蔵庫に余った材料をどうにかしたくて思い付きました！
トマトに切り込みを入れ、沸騰した鍋のお湯で軽く湯通しする。
①の湯通ししたトマトの皮を水に入れ手で向き、あらみじん切りに、そのまま鍋に入れる。
鍋に200cc位の水を入れ、 茹でずに春雨を入れ、餃子を3個入れる。
鶏ガラスープ大さじ3～4を入れ、塩胡椒少々、濃口醤油大さじ1を入れ、蓋をして温める。
春雨や餃子に火が通ったら、溶き卵を入れる。ふわふわしたら火を止め、完成!
③の時に好きな野菜や具材を入れても美味しいと思います！火をしっかり通す事を忘れないで下さいね！
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