ニンジンをいちょう切りに、玉ねぎを串切りに、キャベツを一口大に、ウインナーを斜め切りにする。

鍋に油をひき生姜、ニンニク、鷹の爪を軽く炒め、1を入れて炒める。

水を入れてコンソメスープの素を入れ10分ほど煮込む。

半分に切ったトマトをフライパンで軽く炒め、鍋に入れ3分ほど煮込む。

好みで塩コショウをしたらできあがり。