ふわふわ食パン
レモンマミィ @cook_40089053
フワフワ過ぎていくらでも食べてしまいます(●´ー｀●)
シチューやミネストローネにもどうぞ
メイン料理にも負けない存在感
このレシピの生い立ち
いつもシチューに合わせるパンはしっかり焼き色を付けるのですが、たまには白っぽいパンも食べたくなり作りました
ふわふわ食パン
フワフワ過ぎていくらでも食べてしまいます(●´ー｀●)
シチューやミネストローネにもどうぞ
メイン料理にも負けない存在感
このレシピの生い立ち
いつもシチューに合わせるパンはしっかり焼き色を付けるのですが、たまには白っぽいパンも食べたくなり作りました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てHBへ投入
ドライイーストは指定の所へ入れて下さい - 2
生地が出来たら、きれいな面を上にして丸め、ラップを被せ15分置きます
- 3
麺棒で生地を伸ばし手前から巻いていきます。
- 4
今回は丸型の型で焼いたのですが、お好みの型に生地を入れて30度のオーブンで45分2次発酵します
- 5
発酵が終わったら(生地が2倍膨らむぐらい)オーブンから出し、200度に温めます
- 6
お好みでオリーブオイルを生地の表面に塗り岩塩をまぶしても美味しいです
- 7
200度のオーブンで15分焼き完成
-
コツ・ポイント
とても柔らかい生地ですので、麺棒で伸ばす際、打ち粉をしっかり振って下さい
2次発酵はしっかり膨らむまでして下さい
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