鳥中落ちのお日さま味！

鳥中落ちのお日さま味！-レシピのメイン写真

鳥中落ちのお日さま味！

＊あゆ☆ねこ＊ @cook_40122439

塩をして、干す！お日さまが、美味な味をつけてくれます。まるで燻製！と言ったら言い過ぎかな・・・
このレシピの生い立ち
干し野菜は大流行り、魚は昔から干物に。ではお肉は？　子供たちが大好きな中落ちを干してみたら、ああ、、なんてお手軽、焼き網もこびりつかず、いいことだらけ。でも、晴れた日にしかできないことが残念！！

塩をして、干す！お日さまが、美味な味をつけてくれます。まるで燻製！と言ったら言い過ぎかな・・・
このレシピの生い立ち
干し野菜は大流行り、魚は昔から干物に。ではお肉は？　子供たちが大好きな中落ちを干してみたら、ああ、、なんてお手軽、焼き網もこびりつかず、いいことだらけ。でも、晴れた日にしかできないことが残念！！

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＊あゆ☆ねこ＊ @cook_40122439

塩をして、干す！お日さまが、美味な味をつけてくれます。まるで燻製！と言ったら言い過ぎかな・・・
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干し野菜は大流行り、魚は昔から干物に。ではお肉は？　子供たちが大好きな中落ちを干してみたら、ああ、、なんてお手軽、焼き網もこびりつかず、いいことだらけ。でも、晴れた日にしかできないことが残念！！

塩をして、干す！お日さまが、美味な味をつけてくれます。まるで燻製！と言ったら言い過ぎかな・・・
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干し野菜は大流行り、魚は昔から干物に。ではお肉は？　子供たちが大好きな中落ちを干してみたら、ああ、、なんてお手軽、焼き網もこびりつかず、いいことだらけ。でも、晴れた日にしかできないことが残念！！

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材料

何人でも

鳥中落ち一人５本
塩

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作り方

1
バットに乗せて、全面に軽く塩をする。
日向で干す。ハエなど来ないように網に入れて。腐ったりしないですよ！
2
水分が抜けて、手で触っても、べたつかないくらいになります。そのまま、グリルかフライパンで焼く。
3
少しの加熱で火が通り、外はカリっと、まるで、燻製のよう♪「お日さま味」と呼んでます。
4
撮影用は上品に二本。。付け合わせ干し人参と牛蒡のかき揚げ、干しキャベツと干し玉ねぎのさっとゆで、とお日さま味全開♪

コツ・ポイント

途中で、裏返し、しっかり干し上げてください！

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＊あゆ☆ねこ＊ @cook_40122439

2014/04/30 05:36に公開

手抜き時短、大好きです＼(^_^)／

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