鮭の切り身を焼き、冷ましておく。

じゃがいもを3㎝角に切り、串が通るまで茹でる。ラップをかけてレンジでも可。

鮭が冷めたら、皮、骨は取り除きながら手でほぐしてボウルに入れていく。

じゃがいもが冷めたら、アボカドを２㎝角に切り、一緒に鮭の入ったボウルに入れ、マヨネーズで和える。

塩で味を整える。(鮭の塩味があるので、入れすぎに注意。)

最後にブラックペッパーを加え、出来上がり！