鶏肉と蓮根の胡麻照り焼き

Name: 鶏肉と蓮根の胡麻照り焼き
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも肉) 100ｇ; 蓮根 100ｇ; 小ねぎ小口切り ２本分; ○醤油 大さじ２; ○みりん 大さじ２; ○酒 大さじ２; ○三温糖 大さじ１; ○すりごま 大さじ1/2; 米油 大さじ１; 白ごま 大さじ１弱

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

【一人分レシピ】ご飯の進むおかずが、ほぼ１０分で完成。時間のないときのメインに。
このレシピの生い立ち
ごま風味の照り焼きが食べたくて作りました。

鶏肉と蓮根の胡麻照り焼き

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

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材料

１人分

鶏肉(もも肉) 100ｇ
蓮根 100ｇ
小ねぎ小口切り２本分
○醤油大さじ２
○みりん大さじ２
○酒大さじ２
○三温糖　大さじ１
○すりごま大さじ1/2
米油大さじ１
白ごま大さじ１弱

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
2

蓮根は皮をむいて厚さ５ミリくらいの半月切りかいちょう切りにする。
3

ボウルに○のたれをあわせておく。
4

○のたれに鶏肉をつけておく。
5

フライパンに米油などを入れて熱し、たれを切った鶏肉（たれは残しておく）と蓮根を炒める。
6

鶏肉に火が通ったら、たれとごまを流しいれ、たれが少なくなるまで焼く。
7

お皿に盛り、小ねぎを添えて完成。

コツ・ポイント

油をごま油にすると、筑前煮風になります。こちらもこちらでおいしいです！

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つくれぽ

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ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

2017/12/15 02:13に公開

北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen

このレシピのキーワード

照り焼き鶏肉もも肉れんこん酒こねぎ米

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