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はちみつニンニク&しょうが焼き。
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はちみつニンニク&しょうが焼き。-レシピのメイン写真

はちみつニンニク&しょうが焼き。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

餡がかかって、ちょっと甘めで美味しいです♪

このレシピの生い立ち
4割引でしょうが焼き用の豚ロース肉をゲットしました。当然の流れで、こうなりました。

餡がかかって、ちょっと甘めで美味しいです♪

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はちみつニンニク&しょうが焼き。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

餡がかかって、ちょっと甘めで美味しいです♪

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材料

  1. 豚ロースしょうが焼き用 250g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. たまねぎ 200g
  4. ★しょうが(おろし) 20g
  5. ★はちみつニンニク(スライス) 20g
  6. ★ニンニク漬けはちみつ 大さじ2
  7. ★しょうゆ麹 大さじ2+
  8. ★日本酒 大さじ2
  9. 粗びきコショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    【画像なし】豚肉に片栗粉をまぶします。余計な粉は落とします。

  2. 2

    ノンオイルでお肉を焼きます。火力は中火程度です。

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方2写真
  3. 3

    お肉の赤いところがなくなったら、薄切りのたまねぎを入れます。

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ★を合わせておきます。はちみつ漬けニンニクは薄くスライスして、調味液に混ぜます。

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方4写真
  5. 5

    たまねぎにほぼ火が通ったら、4の調味液を混ぜ入れます。

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方5写真
  6. 6

    調味液を絡めるようにして、仕上げます。

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方6写真
  7. 7

    ほどよく餡のかかったニンニク&しょうが焼きの出来上がりです♪

    • はちみつニンニク&しょうが焼き。作り方7写真

コツ・ポイント

みりんの代わりに“ニンニク漬けはちみつ(レシピID:19566875)”を使います。なければ、みりんでもかまいません…。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2017/12/16 12:53に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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