里芋は皮を剥き、２ミリくらいに縦にスライス、レンジで２分チンします。

長芋は皮を剥き、５センチの長さを２ミリくらいにスライスします。

リーフレタスを千切りにして緑色を加えます。１と２と３を一緒にボウルで混ぜます。

ソースをつくります。☆豆腐・☆「牛乳・☆「コンソメ顆粒をよく混ぜます。

耐熱皿にオリーブオイルを塗り、４を盛り付けます。
５のソースを流し込み、塩胡椒を少し振っておきます。

６の上に１センチに切っておいたベーコン、とろけるチーズ、乾燥パセリの順に載せます。

余熱しておいたオーブンに入れ、２００度で８分加熱します。これで完成です。