ガーリック照り焼きソースのロコモコ丼
彩猿さん @cook_40263356
ニンニクの効いた照り焼きロコモコ〜♬プルプルの半熟卵を絡めて食べたらめちゃうまでーす！
このレシピの生い立ち
ニンニクの効いたロコモコが無性に食べたくて、適当に作ったらかなり美味しくできたので★
ガーリック照り焼きソースのロコモコ丼
ニンニクの効いた照り焼きロコモコ〜♬プルプルの半熟卵を絡めて食べたらめちゃうまでーす！
このレシピの生い立ち
ニンニクの効いたロコモコが無性に食べたくて、適当に作ったらかなり美味しくできたので★
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ソース用の玉ねぎ、ニンニクはすりおろしておく。
- 2
◎のハンバーグのたねをボールに入れ、粘りが出るまでこねて成型する。パン粉はお好みで好きな硬さにして下さい。
- 3
フライパンに油を引き、中火で表面を焼きひっくり返し蓋をして弱火でじっくりと焼く。焼いてる間に目玉焼き！
- 4
フライパンに薄く油を引き卵を落とし、弱火で水を少し加え、アルミホイルを炙せる。白身が固まれば火を止める。
-
- 5
ソースの片栗粉と水意外を容器で混ぜ合わせておく。(写真)ハンバーグが焼けたら、ご飯とレタスを乗せたお皿に敷く。
-
- 6
焼いたフライパンに6で合わせたソースを流し中火で煮詰める。沸騰したら水を入れさらに一煮立ちさせる。
- 7
沸騰したら水溶き片栗粉を少しずつ入れ、好みの硬さになるまでトロミをつける。
- 8
目玉焼きをのせ、ソースをかければ完成〜！お好みでパセリやゴマをかけたら見た目も良くなりますよ♬
- 9
★ニンニク醤油は、ニンニク3.4個を半分に切り醤油につけておくだけでできます。冷蔵庫で保存出来ますよ(^^)
コツ・ポイント
ソースにつかう醤油をニンニク醤油にしたらガーリック感upでさらに美味しいです！作り方の所にupしました♩
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971373
