牡蠣とアボカドの贅沢炒め
さき姉キャリママ @cook_40076676
大振りの牡蠣とアボカドをロースハムの塩気で炒める！
贅沢なレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
大好物のアボカドと牡蠣を組み合わせたレシピを作りたかったので。
牡蠣とアボカドの贅沢炒め
大振りの牡蠣とアボカドをロースハムの塩気で炒める！
贅沢なレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
大好物のアボカドと牡蠣を組み合わせたレシピを作りたかったので。
作り方
- 1
アボカドは半分に切って、種を取りだし、
6~7mmに輪切り -
- 2
オリーブオイルをフライパンに入れ、牡蠣を膨れて来るまで炒める
-
- 3
膨れて来たら、ロースハムを入れ、表面に焼き色がついたら、アボカドを投入する。
-
- 4
塩はお好みでほんの少し。
ブラックペッパーとケッパーを入れて完成！ -
コツ・ポイント
牡蠣を焼くときは、箸であまりつつかず、ある程度火が通ったらひっくり返す感じで
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