なめろう風アジ丼

Name: なめろう風アジ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジの刺身 大アジ一匹分; ごま 多めに; 酒みりん 大さじ2; しょうゆ 大さじ１; みそ 大さじ１; 刻んだ大葉 5枚分; 刻みネギ 適量; 刻みのり 適量

アジの刺身を使ったなめろう風味付けのアジ丼です
このレシピの生い立ち
なめろうはたたくと洗い物が面倒なので、アジだけなめろう風にして、たたかないなめろうにしてみました

材料

2人分

ごまはいりごまをすったほうが風味が出ていいと思います。味噌辛いのが苦手な人は、味噌を少なくして醤油を少し増やすといいです
大葉はタレに混ぜ込まず、盛りつけてもいいと思います

aki陽子 @cook_40055894

2015/12/20 05:46に公開

THE男の料理。そんな見た目ですが、味には自信あります食べたいものは自分で作る。そんな感じで作ってますよろしくお願いします～～

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