春香る～こんにゃくステーキ
山椒が食欲そそる味噌ステーキ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にできそうなものを選んで作ってみました！
作り方
- 1
こんにゃくは切れ目を入れ、食べやすい大きさにカットして、さっと湯通しします
- 2
熱したフライパンにサラダ油、ﾆﾝﾆｸスライスを入れ、ﾆﾝﾆｸの薫りがしだしたら、こんにゃくを入れて両面焼く
- 3
小鍋に味噌、砂糖、みりんを入れ一煮立ちさせる。
- 4
こんにゃくがやけたら、お皿にもりつけ、和えた味噌をかけて山椒の葉をのせればできあがり
-
コツ・ポイント
山椒は一枚一枚ちぎってのせると香織が倍増！
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