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ささみの梅和え-レシピのメイン写真

ささみの梅和え

かがみ☆
かがみ☆ @cook_40257739

さっぱり!箸休めに、おつまみに
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美味しかったので忘れないようにメモしました

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材料

  1. 梅干し 1,2個
  2. きゅうり 2分の1
  3. ささみ 2本
  4. 酒 大3
  5. 塩 3つまみ
  6. ☆生姜の絞り汁 小2
  7. ☆醤油 小1
  8. ☆砂糖 小1
  9. ☆酢 小2
  10. ☆ごま油 小2
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作り方

  1. 1

    小鍋にささみと酒、塩を入れ強火にかける。煮立ったら裏返して、蓋をし弱火で5分蒸煮。鍋に入れたまま粗熱をとり、細かく裂く。

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩をまぶし、出た水を絞る。

  3. 3

    ☆を混ぜ交わせ 梅干しを刻み、1、2を和えたら出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりの代わりに水菜でも

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かがみ☆
かがみ☆ @cook_40257739
2014/04/21 09:49に公開

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