CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法-レシピのメイン写真

香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法

mix*mix
mix*mix @cook_40249818

香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです!簡単に出来ちゃう、ふきのアク抜き方法です
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった簡単あく抜き方法です。

香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです!簡単に出来ちゃう、ふきのアク抜き方法です
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった簡単あく抜き方法です。

もっと読む

香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法

mix*mix
mix*mix @cook_40249818

香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです!簡単に出来ちゃう、ふきのアク抜き方法です
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった簡単あく抜き方法です。

香りがさわやかなふき。あく抜きをすると、とっても綺麗な色に変わるのが楽しいです!簡単に出来ちゃう、ふきのアク抜き方法です
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった簡単あく抜き方法です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  1. ふき 500グラム
  2. 塩 大さじ1
  3. 水 鍋の大きさに合わせて下さい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に入る大きさにカットをしたふきを、まな板に乗せ塩をかけて板ずりをします。(この作業をしっかりすると色が綺麗になります)

    • 香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法作り方1写真
  2. 2

    大きめのお鍋に水を入れ沸騰させ、板ずりをしたふきを入れます。
    さっと茹でたら冷水につけます。

    • 香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法作り方2写真
  3. 3

    冷水につけながら、ふきの皮をむいていきます。
    むき終わったら、また冷水につけ30分程おいて出来上がりです。

    • 香りがいい!簡単!ふきのあく抜き方法作り方3写真

コツ・ポイント

始めにしっかりお塩をかけて板ずりをすると、綺麗な色になります。
あく抜きをしたら、煮物・炒め物などに。。。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

mix*mix
mix*mix @cook_40249818
2014/04/22 11:46に公開
青果売り場で野菜ソムリエのお仕事をしています。野菜それぞれのチャームポイントを見つけ、調理をする事が楽しくて仕方ないです。ちょっと面白いお野菜や、野菜中心の簡単に出来るお料理をご紹介できればと思います。みなさまの食卓に私のレシピが並べられ、ご家族の方が笑顔になってもらえたら嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 厚焼きたまご
  2. 蒸し鶏オクラとブロッコリー
  3. 抹茶黒豆蒸しパン
  4. 余った野菜たっぷりキッシュ
  5. ドッキリスープ!!減・塩・糖・脂編‼️
  1. 失敗しない!簡単ふんわりカニ玉!
  2. 簡単 ♪ ササミでエビマヨ風
  3. 簡単♪みかんゼリー
  4. フライパンでチーズマヨの鮭のホイル焼き!
  5. ニラ卵中華スープ
  6. Sausage Gravy
  7. Meatloaf Parmesan
  8. Spaghetti Salad
  9. Moist Coconut Cupcakes
  10. Pico de Gallo Salsa
  1. 簡単 ♪ ササミでエビマヨ風
  2. さば餃子
  3. コールスロー、たいめいけん風
  4. レンチンで早!かぼちゃとレーズンの甘煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19971887
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close