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料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを
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料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを-レシピのメイン写真

料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを

小世界
小世界 @p19727525

愛媛のみかんで、寒天ゼリーを。料亭の味をほんのすこしいれるだけでおいしい~
このレシピの生い立ち
マルコメ料亭の味を使ったおせち料理第5弾です。
いつもオレンジで作るのですが、今年はみかんがいっぱいあるのでこれでやってみました。
皮が薄い!下に受け皿を使いました。

愛媛のみかんで、寒天ゼリーを。料亭の味をほんのすこしいれるだけでおいしい~
このレシピの生い立ち
マルコメ料亭の味を使ったおせち料理第5弾です。
いつもオレンジで作るのですが、今年はみかんがいっぱいあるのでこれでやってみました。
皮が薄い!下に受け皿を使いました。

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料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを

小世界
小世界 @p19727525

愛媛のみかんで、寒天ゼリーを。料亭の味をほんのすこしいれるだけでおいしい~
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マルコメ料亭の味を使ったおせち料理第5弾です。
いつもオレンジで作るのですが、今年はみかんがいっぱいあるのでこれでやってみました。
皮が薄い!下に受け皿を使いました。

愛媛のみかんで、寒天ゼリーを。料亭の味をほんのすこしいれるだけでおいしい~
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マルコメ料亭の味を使ったおせち料理第5弾です。
いつもオレンジで作るのですが、今年はみかんがいっぱいあるのでこれでやってみました。
皮が薄い!下に受け皿を使いました。

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材料

4人分
  • みかん 2こ
  • 板ゼラチン 3枚
  • 砂糖 大さじ2
  • 料亭の味 2・3滴
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作り方

  1. 1

    みかんは皮を使うので、横半分にします。

    • 料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを作り方1写真
  2. 2

    布巾やキッチンペーパーに包んで絞ります。

    • 料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを作り方2写真
  3. 3

    ゼラチンは水で柔らかくしておきます。

    • 料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを作り方3写真
  4. 4

    水100mlでゼラチンを溶かして、みかんの絞り汁,砂糖、料亭の味を加えます。

    • 料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを作り方4写真
  5. 5

    皮に流し込んで、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

    • 料亭の味で、おせちのみかん寒天ゼリーを作り方5写真

コツ・ポイント

料亭の味はよく振って使います。

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小世界
小世界 @p19727525
2015/12/19 04:47に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

ゼリー みかん

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