パラパラ！キムチチャーハン
はやじん @cook_40159365
パラパラなキムチチャーハンです。
事前にご飯と卵を混ぜ合わせて作ります。
このレシピの生い立ち
家庭用のガスコンロで美味しいチャーハンが出来るように。
パラパラ！キムチチャーハン
パラパラなキムチチャーハンです。
事前にご飯と卵を混ぜ合わせて作ります。
このレシピの生い立ち
家庭用のガスコンロで美味しいチャーハンが出来るように。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
ごま油で豚肉を炒める。
ある程度、焼けてきたらキムチとニラも炒めて取り出す。
※キムチの水分をなるべく飛ばすように。 - 3
ご飯はボールに入れて卵と混ぜ合わせる。
※事前にご飯を卵でコーティングしておくことでパラパラに仕上がります。 - 4
③のご飯を強火で炒める。
パラパラになってきたら②の材料を混ぜ合わせる。 - 5
混ざってきたら、中火で①の調味料を入れて炒める。
水分が無くなるまで炒めたら、仕上げにごま油を小さじ1追加して仕上げ。 - 6
器に盛り、白ごまを振ったら完成！
コツ・ポイント
事前に卵とご飯を混ぜることで、お米がコーティングされてパラパラに。
マヨネーズを加えることでコクも出ます。
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