簡単ボリューム満点サンド豚カツこのレシピの生い立ちテレビなどでよく紹介されているメニューをアレンジしてみました
豚ﾛｰｽの両面に塩・こしょうで下味をつける。
しそは縦半分に切って、千切りにする。
梅干しの種を取り除き、包丁でたたく。
下味をつけた豚ﾛｰｽに千切りのしそを盛る。
④の豚ﾛｰｽ１枚にﾁｰｽﾞを盛る。もう１枚に梅干しを塗る。
⑤に残りの豚ﾛｰｽを重ねる。
⑥を、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け、150℃～160℃の油で３分揚げる
油をしっかりきって、４等分にし、皿に盛って出来上がり。
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