白だしで☆白菜と鶏団子のあっさりスープ

白だしで☆白菜と鶏団子のあっさりスープ-レシピのメイン写真

白だしで☆白菜と鶏団子のあっさりスープ

なんなんわーるど☆ @cook_40060339

白菜たっぷり食べれちゃう～朝から子供もモリモリお代わりしたスープだよん(*≧艸≦)
重たくないから夜食にも◎
このレシピの生い立ち
ほっこりあたたまるスープが飲みたくなったので

白菜たっぷり食べれちゃう～朝から子供もモリモリお代わりしたスープだよん(*≧艸≦)
重たくないから夜食にも◎
このレシピの生い立ち
ほっこりあたたまるスープが飲みたくなったので

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なんなんわーるど☆ @cook_40060339

白菜たっぷり食べれちゃう～朝から子供もモリモリお代わりしたスープだよん(*≧艸≦)
重たくないから夜食にも◎
このレシピの生い立ち
ほっこりあたたまるスープが飲みたくなったので

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重たくないから夜食にも◎
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ほっこりあたたまるスープが飲みたくなったので

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材料

鶏挽肉 160g
白だし&酒各小匙2
ごま油小匙1弱
玉ねぎ小（微塵切り） 1/4個
しょうがチューブちょび
片栗粉小匙2
ブラックペッパーちょび
水 3カップ
小さめの白菜（ざく切り） 1/4個
白だし大匙3
ごま油適量
柚子の葉好みで

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作り方

1

ボウルに、鶏挽肉・白だし&酒・ごま油・玉ねぎ・しょうがチューブ・片栗粉・ブラックペッパーを入れ～粘り気が出るまで捏る
2

鍋に水を熱し【1】をスプーン2本で何となく丸っぽくして投入～灰汁を取ったら4分くらい待機！！
3

【2】に、小さめの白菜も投入～蓋をして皆が柔らかくなるまで15～20分煮る～
4

白だしを回し入れ～軽くブラックペッパーペペッて・ごま油テローンってすれば完成～ヽ(　　´　　∇　　｀　　)ノ

コツ・ポイント

大人用には飾りに柚子の葉を乗せると～尚美味

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なんなんわーるど☆ @cook_40060339

2016/03/18 08:21に公開

一時期、トーストアートにハマっていました☆宜しくお願いします♪

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