煮込まず時短☆夏野菜のドライカレー
河童堂☆かっぱちん @cook_40166121
暑い夏に、煮込まず時短で仕上げる、ドライカレー☆夏野菜がさっぱりです！香辛料もキカセテ美味しい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
暑い夏に、煮込まず、時短でカレーを作りたかったので！
煮込まず時短☆夏野菜のドライカレー
暑い夏に、煮込まず時短で仕上げる、ドライカレー☆夏野菜がさっぱりです！香辛料もキカセテ美味しい（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
暑い夏に、煮込まず、時短でカレーを作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
なす、トマトは一口大に
オクラは小口切り
にんにく、生姜はみじん切り。 - 2
鍋を熱し、
オリーブオイルに
☆にんにく、生姜を入れ
香りが出たら、
ひき肉と塩（小さじ1/2程）を入れる。 - 3
ひき肉に火が通り、
油がでてきたら、
ナスを入れ、
ナスに油を吸わせる。 - 4
トマトも入れ、軽く炒まったら、
★水とルーをいれ、煮詰める。
（3〜5分くらい） -
- 5
仕上げにオクラを入れ、
ガラムマサラ（あれば）と
塩こしょう（分量外）で味を整える。完成！
好みで温泉玉子も♪
- 6
温泉玉子の作り方
冷蔵庫から出したての玉子に
60〜70度で14分
その後冷水にて急冷！
（加熱を止めるため） - 7
2014.08.15
カテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
※火の通りやすい材料のみ使用！
※ナス、トマトはぜひ入れて
※オクラはインゲン、ピーマンでも代用可能
※ガラムマサラがあればよりスパイシー！！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972339
