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甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物
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甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物-レシピのメイン写真

甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

じゅわっとしみた薄揚げがたまらない☆ほっこりジャガイモとインゲンの煮物
このレシピの生い立ち
大好きなジャガイモの煮物を甘煮にしてみました。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

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材料

  1. ジャガイモ 3個くらい
  2. インゲン 5本
  3. 薄揚げ 2枚
  4. 出しの素 小さじ2分の1
  5. 水 1カップ
  6. ★醤油 小さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを適当な大きさにきり、キッチンペーパーで軽く拭きます。鍋に油をしきジャガイモを軽く炒めます。

    • 甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物作り方1写真
  2. 2

    水とだしの素、薄揚げを入れグツグツ10分ほど。★の調味料を加えてアルミホイルで落し蓋をしてさらに煮込みます。

    • 甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモが柔らかくなったら、インゲンをいれて落し蓋をして少し煮たら出来上がりです。

    • 甘めのほっこりジャガイモとインゲンの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

甘めに煮た煮汁を薄揚げが吸ってとっても美味しいです。好みで薄揚げの量は増やして下さい。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/07/07 04:56に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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