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うまうまトマとうにゅう麺
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うまうまトマとうにゅう麺-レシピのメイン写真

うまうまトマとうにゅう麺

きっくす★
きっくす★ @cook_40124168

楽チン簡単!トマト+豆乳+にゅうめんで、トマとうにゅう麺!
茹ですぎて余っちゃったよ…そんな時にのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
頂き物のひやむぎ、2束茹でたらめっちゃ多かった…食べきれないよ…でも2日連続ただのひやむぎはヤダよ…( ´_ノ` )そこでこのレシピを考えました。夏のトマトは最高だし栄養たっぷりの豆乳も入れて食べれば最&高。

楽チン簡単!トマト+豆乳+にゅうめんで、トマとうにゅう麺!
茹ですぎて余っちゃったよ…そんな時にのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
頂き物のひやむぎ、2束茹でたらめっちゃ多かった…食べきれないよ…でも2日連続ただのひやむぎはヤダよ…( ´_ノ` )そこでこのレシピを考えました。夏のトマトは最高だし栄養たっぷりの豆乳も入れて食べれば最&高。

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うまうまトマとうにゅう麺

きっくす★
きっくす★ @cook_40124168

楽チン簡単!トマト+豆乳+にゅうめんで、トマとうにゅう麺!
茹ですぎて余っちゃったよ…そんな時にのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
頂き物のひやむぎ、2束茹でたらめっちゃ多かった…食べきれないよ…でも2日連続ただのひやむぎはヤダよ…( ´_ノ` )そこでこのレシピを考えました。夏のトマトは最高だし栄養たっぷりの豆乳も入れて食べれば最&高。

楽チン簡単!トマト+豆乳+にゅうめんで、トマとうにゅう麺!
茹ですぎて余っちゃったよ…そんな時にのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
頂き物のひやむぎ、2束茹でたらめっちゃ多かった…食べきれないよ…でも2日連続ただのひやむぎはヤダよ…( ´_ノ` )そこでこのレシピを考えました。夏のトマトは最高だし栄養たっぷりの豆乳も入れて食べれば最&高。

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材料

3人分
  1. ●のどれか一つを使います。
  2. ●ひやむぎ 120g(茹でる前の重さ」
  3. ●そうめん 120g(茹でる前の重さ)
  4. ●うどん 2玉
  5. トマト缶 1/2缶
  6. 鶏もも肉 1/2枚
  7. レタス 大3枚
  8. 顆粒コンソメ 小さじ2〜3
  9. クレイジーソルト 少々
  10. 黒胡椒 少々
  11. 豆乳 200cc
  12. トマトケチャップ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    前日に食べて余っちゃった茹でたひやむぎ!もしくは素麺!もしくはうどんをサッと水で解します。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方1写真
  2. 2

    お鍋にお湯を500ccくらい沸かして、トマト缶を入れ、煮ます。生のトマトを細かく切ったのでもいいよ。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方2写真
  3. 3

    新玉ねぎを食感を楽しめるくらいの大きさに刻み、お鍋に入れます。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方3写真
  4. 4

    レタスを一口サイズに手でちぎります。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方4写真
  5. 5

    鶏肉(もも肉が良かったけどなかった…写真は手羽ver)をお鍋にいれます。鶏肉ならなんでもいいです。小さめ一口サイズで。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、コンソメ、クレソル、黒胡椒、そして麺をお鍋に入れます。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方6写真
  7. 7

    麺は茹でてあるので、温めるくらいの気持ちでグツグツ煮たりしません。

  8. 8

    弱火にしてしばらくしたら、豆乳を投入します。強火だと豆乳が分離してしまうので注意。ピンクでかわいい( *◜◒◝*)

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方8写真
  9. 9

    最後にレタスとトマトケチャップを入れ、かき混ぜたら火を止めます。茹でない。味をみて薄く感じるようなら塩胡椒足してね。

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方9写真
  10. 10

    盛り付けたら、アレンジレシピの出来上がり〜╰(*´︶`*)╯

    • うまうまトマとうにゅう麺作り方10写真

コツ・ポイント

豆乳を投入したあとに強火にすると分離してしまうので!ダメ!絶対!

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きっくす★
きっくす★ @cook_40124168
2017/05/19 08:15に公開
食べたいものを作る。覚え書き。つくれぽに飢えてます!!!!!!載せてくれた人はあざっす!!!カラシわさび胡椒などスパイシーなのが大好き!!!!あとレシピちょこちょこ書き換えます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972575
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