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ひじきの胡麻マヨサラダ
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ひじきの胡麻マヨサラダ-レシピのメイン写真

ひじきの胡麻マヨサラダ

mirai＊
mirai＊ @cook_40106962

成長期のお子さまや妊娠中、授乳期におすすめの鉄分＆カルシウム補給サラダです♡
このレシピの生い立ち
妊娠中″塩分やカロリーは気になるけど、しっかり栄養は摂りたい”と思って作りました。

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材料

  • 乾燥ひじき(戻しておく) 大さじ2
  • 人参(千切り) 30g
  • 水菜or胡瓜orレタスなど(千切り) 50g
  • ●マヨネーズ 25g
  • ●すりごま(白) 25g
  • ●砂糖(甜菜糖使用) 小さじ1/4〜
  • ●醤油麹(もしくは醤油) 小さじ1/4〜
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作り方

  1. 1

    ひじきと人参を茹で、しっかりと水分を切る。

  2. 2

    ボウルに●を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①と野菜を加え、全体をよく和える。

コツ・ポイント

胡麻をたっぷり加えることで調味料は少な目に仕上げました。お好みの野菜で作ってください♪

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mirai＊
mirai＊ @cook_40106962
2017/02/06 01:04に公開
管理栄養士／保育園栄養士インナービューティープランナーインナービューティー離乳食クリエイターインナービューティー幼児食クリエイター２男児の母／ワーママ
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