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ヘルシー✩マフィン✩-レシピのメイン写真

ヘルシー✩マフィン✩

ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749

体によく、きな粉とおからの粉が入ってるのでヘルシーです。くるみが入るので歯ごたえよく美味しいカップケーキになります♡
このレシピの生い立ち
体によく満足できるお菓子を食べたい!と思い作りました。

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材料

小カップ8個分
  1. ✩バター 50g
  2. ✩砂糖 45g
  3. ✩卵 1個
  4. ★小麦粉 80g
  5. ★おからの粉 10g
  6. ★きな粉 10g
  7. ✩牛乳 50cc多
  8. ✩くるみ 好きな量
  9. ✩板チョコ 好きな量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に
    予熱しておく。

  2. 2

    バターは分量計りとり深めのお皿におき、
    少し溶けるまで電子レンジでチンする。
    溶けたらボールにうつし、泡立て器で混ぜる

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方2写真
  3. 3

    白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を入れ、よく混ぜる。

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方3写真
  4. 4

    卵を溶き、先に½—の卵を2に流し入れよく混ぜる。
    残りの卵も入れ混ぜる。

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方4写真
  5. 5

    ★の薄力粉、きな粉、おからの粉をあわせ
    ふるいで振りながらゴムベラで切るように混ぜる。
    1つのかたまりにする。

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方5写真
  6. 6

    牛乳を入れる。
    なめらかになったらくるみを入れ、全体をよく混ぜる。

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方6写真
  7. 7

    スプーンでカップに流し入れ板チョコを砕き上にのせる。
    予熱しておいた180度のオーブンで30分焼く。

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方7写真
  8. 8

    中央に竹串を刺して、なにもついてこなければできあがりっ✨

    • ヘルシー✩マフィン✩作り方8写真

コツ・ポイント

オーブンで焼く時に、きつね色がつくまでしっかり焼くとカリッと仕上がります!

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ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749
2016/07/23 04:08に公開
将来、管理栄養士をめざしている、現役高校生です!みなさんに食を通して楽しんでもらうために、たくさんのアイディアを発案し、美味しいものを作っていきたいと考えます✨手作りの素晴らしさを伝えていきたいです✩
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