白滝de肉味噌ビビン麺風

白滝de肉味噌ビビン麺風-レシピのメイン写真

白滝de肉味噌ビビン麺風

みゆsunごはん @cook_40074929

炒めて、絡めて、簡単でヘルシーなビビン麺風☆
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実はビビン麺はあまり食べたことないのですが(‾ー‾)春雨よりヘルシーな白滝でダイエット応援メニューを作ってみました！

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材料

一人分

白滝 100g
合挽き肉 100g
☆コチュジャン大さじ1.5
☆はちみつor砂糖大さじ1
☆醤油大さじ1
☆お酒大さじ1/2
☆生姜、ニンニクみじん切り各1欠片づつ
☆韓国唐辛子or鷹の爪適量
ごま油適量
お酢大さじ1
お好みで、キュウリなどのトッピングお野菜、ラー油、白ごま

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作り方

1

白滝は、アク抜きが必要であればアク抜きを済ませて、氷水などで冷やしておく。
2
☆の材料をすべて合わせておく。
3
熱したフライパンにごま油をひき、合挽き肉を入れて色が変わったら2の合わせ調味料を入れる。
水分が飛ぶまで炒めましょう♩
4
白滝にお酢を混ぜ合わせ、器に盛ったらその上から肉味噌、お好みのお野菜などをのせて出来上がり*\(^o^)/*
5
混ぜて召し上がれ♩
辛いもの好きは、ラー油や韓国唐辛子を追加してもOK☆

コツ・ポイント

酸っぱいもの好きはお酢の量を増やしてください！
きゅうりや、白髪葱、ゆで卵などがトッピングに合います( ^ω^ )

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みゆsunごはん @cook_40074929

2014/07/10 06:43に公開

このレシピのキーワード

肉味噌ビビン麺キュウリ白滝はちみつにんにく酒コチュジャントウガラシしょうが合い挽き

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