大葉と豚肉巻き巻き☆サッパリな豚天ぷら★
まなげ★ @manage0_0
大葉と豚肉を巻いた、サッパリな豚天です。
醤油マヨネーズ、塩、お好みのもので食べて下さい。
お弁当、おつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
我が家の豚天定番です。大葉は菜園から、子供が大葉が苦手なのですがこれだとモリモリ食べます。
大葉と豚肉巻き巻き☆サッパリな豚天ぷら★
大葉と豚肉を巻いた、サッパリな豚天です。
醤油マヨネーズ、塩、お好みのもので食べて下さい。
お弁当、おつまみにもどうぞ～
このレシピの生い立ち
我が家の豚天定番です。大葉は菜園から、子供が大葉が苦手なのですがこれだとモリモリ食べます。
作り方
- 1
豚肉を広げ大葉を乗せる。(今回大き目の豚もも切り落としを使っています。お好みの豚肉で巻けるものなら何でも)
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- 2
1を端の方からクルクルと巻く。(自宅の大葉を使っているので、大きさバラバラです。)
-
- 3
大葉のサイズが大きい時はサイズを合わせる。
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- 4
★の衣を良く混ぜ合わせる。
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- 5
2の巻いた物を4の衣につけ、強目の中火の揚げ油で揚げる。
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- 6
程よく揚がったら、油を切る。
-
- 7
斜め切りなどにしてお皿に盛り付け完成☆
醤油マヨネーズで食べるのがオススメです(’-’*)♪ -
- 8
2020, 8, 1 話題入りさせて頂きました。
有り難うございます(*^^*)
コツ・ポイント
大葉は豚肉のサイズに合わせる。
衣は薄衣です。多目が良い方は増量を。
我が家の天ぷら衣の比率なので、お好みで天ぷら粉でもどうぞ。
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