チキンチーズカツ〜手抜きver.〜
鶏胸肉でもおいしくいただけます！チーズがとろけて美味すぎですV(^-^)V揚げ焼きでも十分美味しい(b^ー°)
このレシピの生い立ち
元バイト先の超人気メニュー☆です。手抜きver.じゃなければ、きちんとカツの衣を付けて油で揚げて…(←私的には面倒(>_<)) 時短・簡単！手抜きver.でも超ウマウマで〜す(^-^)b
チキンチーズカツ〜手抜きver.〜
鶏胸肉でもおいしくいただけます！チーズがとろけて美味すぎですV(^-^)V揚げ焼きでも十分美味しい(b^ー°)
このレシピの生い立ち
元バイト先の超人気メニュー☆です。手抜きver.じゃなければ、きちんとカツの衣を付けて油で揚げて…(←私的には面倒(>_<)) 時短・簡単！手抜きver.でも超ウマウマで〜す(^-^)b
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り、1本分の80gに切り分ける。厚さが均一になるように観音開きにして、ミートハンマーで肉の両面を叩く。
- 2
肉を四角いはんぺんの形みたい(?例え下手(>_<))になるように切り開き、全ての肉を順に叩いていく。
- 3
ベビーチーズは一個を縦長に6等分する。→カツ1本あたりチーズ(6等分したうちの)2個を使用する。
- 4
②の肉にベーコン→ベビーチーズ(チーズは縦に2個並べる)の順に肉の端(手前側)にのせ、巻いていく。
- 5
④で巻き終わった肉にかるく塩胡椒をしたら、マヨネーズを薄くつけてパン粉をまぶし、その上から一度ぎゅっとにぎる。
- 6
フライパンの底がかくれるかかくれないか位の量のサラダ油を入れ火をつけあたためたら、キツネ色になるまで焼いて完成☆
- 7
鶏皮は、すぐ使わなければポリ袋に入れて冷凍庫へ！おつまみなどに有効活用を！！他のメンバーさんのレシピを参考に☆
コツ・ポイント
●肉を叩くのは、全ての肉を切り開いてからがベスト！●チーズがはみ出していると、溶け出してなくなってしまうので、ベーコンより小さいサイズで入れて下さい。●衣を手抜きせずカツ仕様にし、揚げ油で調理すればお店の味に大変身☆
似たレシピ
その他のレシピ
