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☆弁当に☆カレー味のひじき煮
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☆弁当に☆カレー味のひじき煮-レシピのメイン写真

☆弁当に☆カレー味のひじき煮

メイプルバニラ
メイプルバニラ @cook_40057852

醤油味のひじき煮に飽きたら、カレー風味はどうですか？
このレシピの生い立ち
今回はミックスビーンズ缶とエリンギを入れましたが、大豆の水煮や、しめじ、えのきでもいいかも♪

醤油味のひじき煮に飽きたら、カレー風味はどうですか？
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今回はミックスビーンズ缶とエリンギを入れましたが、大豆の水煮や、しめじ、えのきでもいいかも♪

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メイプルバニラ
メイプルバニラ @cook_40057852

醤油味のひじき煮に飽きたら、カレー風味はどうですか？
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今回はミックスビーンズ缶とエリンギを入れましたが、大豆の水煮や、しめじ、えのきでもいいかも♪

醤油味のひじき煮に飽きたら、カレー風味はどうですか？
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材料

作りやすい分量
  • 干しひじき 8g
  • 人参 1/3本
  • エリンギ 小2本
  • ミックスビーンズ缶（大豆でも◎） 1/2缶
  • 炒め油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水戻しする。
    人参とエリンギは細切りにする。

  2. 2

    鍋に油を温めて、人参とひじきを炒める。
    油が回ってきたらエリンギとミックスビーンズを入れ、砂糖を加える。

  3. 3

    カレー粉を振り入れ、全体を混ぜたら完成！

コツ・ポイント

たまにはちょっと変わったひじき煮を…と思い、カレー粉を入れてみました。
お弁当に入れても美味しいです♡（レシピはお弁当カップ10個分の分量です）

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メイプルバニラ
メイプルバニラ @cook_40057852
2014/07/07 01:30に公開
結婚4年目。母親3年目。気分次第で投稿しています（笑）お仕事しながら、簡単をモットーに日々ご飯を作っています～（＾＾）お腹ぽっこりな旦那さん＆食欲旺盛な子供のために、野菜料理のレパートリーをコツコツ増やし中！
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき にんじん エリンギ カレー粉 ミックスビーンズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19972868
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