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甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き
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甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

ご飯のおかずには甘くない生姜焼きがオススメです！カサ増しの大根にもしっかり味が染みて美味しいです！
このレシピの生い立ち
甘ったるい生姜焼きよりもしっかり味の豚肉の生姜焼きが好きなので、甘さ控え目で作りました。マヨトッピングでさらにご飯が進んじゃいました！

ご飯のおかずには甘くない生姜焼きがオススメです！カサ増しの大根にもしっかり味が染みて美味しいです！
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甘ったるい生姜焼きよりもしっかり味の豚肉の生姜焼きが好きなので、甘さ控え目で作りました。マヨトッピングでさらにご飯が進んじゃいました！

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甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き

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ご飯のおかずには甘くない生姜焼きがオススメです！カサ増しの大根にもしっかり味が染みて美味しいです！
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甘ったるい生姜焼きよりもしっかり味の豚肉の生姜焼きが好きなので、甘さ控え目で作りました。マヨトッピングでさらにご飯が進んじゃいました！

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材料

2人分
  • 豚肉ロース薄切り 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 4枚
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆しょうがチューブ 5cm
  • サラダ油 適量
  • 大根 1cm
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作り方

  1. 1

    大根を半月の薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き大根を両面焼き目が付くくらい焼く。

  3. 3

    2に豚肉と玉ねぎを入れ焼く。

    • 甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、混ぜ合わせた☆を入れ、全体に絡めて水分を飛ばす。

    • 甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に千切りキャベツを盛り、4を盛りつけ、万能ねぎを散らす。ミニトマトとマヨネーズを添えて完成。

    • 甘くない！カサ増し！！豚肉の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉に火を通し過ぎてしまうと硬くなるので気をつけて下さい。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2016/03/24 10:51に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 大根 キャベツ 豚ロース薄切り 酒 玉ねぎ

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