茄子南蛮揚げ浸し おっさんの厨房 @cook_40051887 熱々も良い、冷やして食べても良いですね。このレシピの生い立ちこれと言って…茄子が美味しいので(笑) もっと読む 熱々も良い、冷やして食べても良いですね。このレシピの生い立ちこれと言って…茄子が美味しいので(笑) もっと読む 茄子南蛮揚げ浸し おっさんの厨房 @cook_40051887 熱々も良い、冷やして食べても良いですね。このレシピの生い立ちこれと言って…茄子が美味しいので(笑) もっと読む 熱々も良い、冷やして食べても良いですね。このレシピの生い立ちこれと言って…茄子が美味しいので(笑) もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 茄子 2個 玉葱 1/4個 人参 1/4本 鷹の爪 1～2本 麺つゆ 200ml 酢 50ml 砂糖 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 人参は千切り、玉葱はスライス、茄子は乱切りにします。 2 麺つゆに酢を入れ、濃縮つゆの場合は水で味を調整してください。鷹の爪を細く輪切りにしていれます。 3 茄子を皮面から素揚げします。茄子が油を吸い、薄く揚げ色がついたら揚がった順に漬け汁に浸していきます。 4 最後に切っておいた玉葱・人参を加え、馴れるまで冷やしたら完成です。 5 茄子と一緒に色々な野菜を浸たすのも良いですね。ゴーヤは以外と苦味が美味しかったです。 6 オクラは必ず切りましょう。爆発します。(^o^;) コツ・ポイント 茄子の素揚げは皮面からすると、紫の綺麗な色になります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19973025 コピーしました！ おっさんの厨房 @cook_40051887 2012/09/24 20:04に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おっさんが作る男の料理です。 もっと読む このレシピのキーワード 揚げびたし なす にんじん 玉ねぎ トウガラシ 似たレシピ その他のレシピ かぼちゃとベーコンのフリッター スパゲッティサラダ ★隠し味あり★ 簡単美味☆パイナップルパンナコッタ 簡単美味☆パイナップルプリン 簡単美味☆パイナップルティラミス しっかり味♪鶏とごぼうの炊き込みご飯♡ ☆さつまいもとりんごのサラダ☆ 色々きのこのあんかけ豆腐 チキンのカンタン酢テーキ® 牛肉と玉ねぎDE簡単ハヤシライス Roasted Chicken And Edamame Bean Baked Rice サーモンpoke withトマト 味付けは要らない★梅・ちりめんチャーハン 中力粉とHBで朝の食パン 中力粉とHBでチーズパン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973025
アプリでひらく
