アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を皮をむいて一口大に切り、雪平鍋で水から竹串が刺さるくらいまで茹でる。
- 2
お湯は捨て、鍋の中で転がし、こふき芋を作る。
厚めのビニール袋に２と塩コショウを入れてじゃが芋をつぶす。 - 3
フライパンでひき肉を炒め、２の袋にソースと入れ揉み混ぜる。
- 4
３で使ったフライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて色付くまで炒める。
- 5
俵型に成型し、溶き卵、３のパン粉の順に衣を付け、オーブントースターで２−３分焼く。
-
- 6
※パン粉をフライパンの中で付けるといいですよ。
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コツ・ポイント
パン粉にだけオリーブオイルで炒めるだけのヘルシーなコロッケです。
洗い物も少なくしたく、ビニール袋で下ごしらえします。
パン粉の時点できつね色に炒めると、よりおいしくなると思います。
つくれぽ
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