カロリー抑えて揚げないコロッケ

桜開く
桜開く @cook_40074636

お弁当にもどうぞ!
揚げないコロッケです。
このレシピの生い立ち
コロッケに味を付けてあるので、お弁当にもそのまま入れられます。

カロリー抑えて揚げないコロッケ

お弁当にもどうぞ!
揚げないコロッケです。
このレシピの生い立ち
コロッケに味を付けてあるので、お弁当にもそのまま入れられます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3~4人分
  1. じゃが芋 中3個
  2. ひき肉(合挽き) 150g
  3. ソース 大さじ1/2
  4. パン粉(衣用) 50g
  5. 1個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋を皮をむいて一口大に切り、雪平鍋で水から竹串が刺さるくらいまで茹でる。

  2. 2

    お湯は捨て、鍋の中で転がし、こふき芋を作る。
    厚めのビニール袋に2と塩コショウを入れてじゃが芋をつぶす。

  3. 3

    フライパンでひき肉を炒め、2の袋にソースと入れ揉み混ぜる。

  4. 4

    3で使ったフライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて色付くまで炒める。

  5. 5

    俵型に成型し、溶き卵、3のパン粉の順に衣を付け、オーブントースターで2−3分焼く。

  6. 6

    ※パン粉をフライパンの中で付けるといいですよ。

コツ・ポイント

パン粉にだけオリーブオイルで炒めるだけのヘルシーなコロッケです。

洗い物も少なくしたく、ビニール袋で下ごしらえします。

パン粉の時点できつね色に炒めると、よりおいしくなると思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
桜開く
桜開く @cook_40074636
に公開
自分で作るのも、食べるのも大~好き!今まではレシピを探して作っていましたが、自分のレシピを載せます!簡単な料理ばかりなので、お口に合えばいいなぁ~「クックパッドアワード2014」に参加してきました〜とっても楽しかったで~す。宝島社e-MOOK「クックパッドの夏レシピ」に「簡単!油なし!なすと味噌ひき肉炒め~」が、つくれぽのおかげで掲載されました。ありがとうございます!
もっと読む

似たレシピ